1月5日上午,后勤集团2010年度引进社会餐饮及生活服务企业总结表彰大会在集团会议室召开,后勤管理处、后勤集团及相关中心领导到会并为获得考核优秀的4家餐饮企业及6家生活服务企业颁发了k8凯发天生赢家一触即发人生的荣誉证书及奖金。会议由后勤集团副总经理何伟主持。
在总结表彰会上,后勤管理处处长李晓东宣读了考核结果,生活及饮食中心分别对引入社会企业的工作进行了总结,考核优秀单位代表做了交流发言,后勤党委书记、后勤集团总经理邬效林介绍了我校开放餐饮及生活服务市场的情况,肯定了引进的社会餐饮企业和生活服务企业取得的成绩,对今后工作提出了要求。
自2002年以来,根据高校后勤社会化改革的总体要求,严格按照《安徽省高等院校餐饮行业准入管理办法》的规定,逐步开放校内饮食市场。6年来已公开招标的方式引进了7家社会餐饮企业(占到营业面积的66.1%),38个生活经营网点。
学校把引入的社会企业纳入到统一管理中,运行至今,监督管理工作日趋制度化,学校层面逐步形成了《安徽工业大学饮食食品监管体系》,管理处坚持每月两次的例行检查,集团层面出台了对社会餐饮及生活服务网点的《监管办法》和《考核办法》,中心与所有的引进的社会餐饮及生活服务企业签订了安全责任书和社会治安综合治理责任书,负责日常监管。
企业的运营能力、管理水平、伙食保障能力得到了提高,改善了学校伙食结构,丰富了伙食品种,形成了不同层次的伙食供应局面。2010各企业都能把握卫生安全之重心工作,自觉接受监管、主动抓好整改。规范内部管理、降低安全风险。未发生任何饮食安全事故。克服了高校伙食外涨内不涨的相悖局面,以社会效益为重,努力保持全年饭菜质量和价格的稳定,在维护学校教学秩序平稳中做出了贡献。餐厅师生对饮食服务的投诉减少,整体满意度上升至85%。
